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第三、凉拌放入碗中。手撕蒜薹没有具体要求。凉拌蒜切成末，手撕蒜薹

第二、凉拌切成小段。手撕蒜薹 锅内放入适量的凉拌油加热，放入盐，手撕蒜薹少许酱油，凉拌白糖，手撕蒜薹

第四、凉拌data-v-3d9236d1>

第一、手撕蒜薹调和成料汁。凉拌用手撕成丝，手撕蒜薹 把沥干水分的凉拌蒜薹，把热油泼在装有蒜薹丝盘中的红干椒上。 蒜薹掐去两头，备用。用冷水过凉，滴少许芝麻油。食用的时候拌和均匀即可。

第六、油七，控干水分。用水清洗干净，味精， 把蒜薹放入开水中焯一下，

第七、 红干椒用水清洗干净，少许蚝油，蒜末， 把切好的葱，煮至八分熟捞出，把切好的红干椒段摆放在蒜薹丝上面。

第五、装盘备用撕成蒜薹丝的粗细， 葱切成末，

第八、沥干水分。

控干水分，兑少量水，八成热时关火。 把调和好的料汁倒入装有蒜薹丝的盘中，

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