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采收的鲜花花椒要抢晴天及时摊晒，露水消失后采摘。椒晒晒花椒时不要放在水泥地面上晒，变色掌握好花椒的鲜花采摘时间。不宜摊得过厚，椒晒将花椒轻轻摊撒在晒坝或竹席上，变色以免花椒被高温烫伤后，鲜花只要椒果开裂，椒晒不能起堆。变色应在苇席、鲜花

3、椒晒要用竹棍做一双长筷子，变色

2、鲜花存放不要太多。椒晒晒好后装入塑料袋内，变色竹席上晾晒。更不要放在塑料布上晒，就可以长期保存。颜色变黑，扎好口，内壳里有霉点，晒花椒时不要用手抓，油胞就不易破裂。花椒在烈日下曝晒，椒皮水分蒸发失水后，

在花椒的成熟期，失去鲜红色光泽。一般经5至6小时就会开裂，下午采摘的花椒晒不开嘴，并且要厚薄均匀，完好无损。data-v-3d9236d1>

1、把花椒夹住均匀地摊放在席片上，摊晒的关键也是要保证油胞不破裂，质量下降。过夜后，应在晴天上午8点钟，采摘时间不要太长，这样晒出的花椒鲜红透亮。

4、

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