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上桌时撒些香葱花即可。扣肉

1、做简捞出洗净，单又加入料酒再煮15分钟。好吃五花肉切约3毫米厚度肉片。扣肉

5、做简老抽2大勺、单又上电压力锅蒸40分钟，好吃

6、扣肉油锅烧热下食用油，做简盖上盘子，单又蒸好后取出大碗，好吃下葱姜爆香，扣肉晾凉放冰箱冷冻半小时便于切片。做简轻轻揭开碗，单又白糖2勺、余下的料汁备用。

9、猪五花肉500克、肉皮朝下整齐的码放在大碗里，食用油30克。将切好片的五花肉两面蘸上料汁上色，下沥干水份的梅干菜翻炒，淘洗几遍挤干水分。料酒、

8、腐乳汁1大勺、

4、炒匀。生抽、加入两粒八角煮开后去掉血沫，糖、老抽、将五花肉放入凉水，生抽2大勺、加蘸肉片的剩余料汁，盐半调味匙、梅干菜用开水浸泡30分钟，炒香的梅干菜铺肉上填满整个碗。

7、小葱2根、葱2段、盐搅匀。碗中加入腐乳汁、

2、以最快的速度反转，大葱切好备用。生姜、

3、data-v-3d9236d1>

用料：梅干菜200克、姜5片、料酒1大勺、

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