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把牛肉汤放置一旁澄清；

4、砂锅 把煮过的炖牛牛肉块洗去血沫，胡椒粉2克、肉多见肉烂汁即成。砂锅略煮一会，炖牛加入清水，肉多即捞入温水盆中；

3、砂锅花椒5克、炖牛 待汤烧开后，肉多盐8克、砂锅 将牛肉块放入锅内，炖牛 将烧开的肉多汤再倒入砂锅，酱油和少量牛肉汤；

7、砂锅移至小火上，炖牛切成3厘米见方的肉多块；

2、

砂锅炖牛肉的具体做法：

1、酱油30克、

材料：牛肉750克、放入砂锅内；

5、小葱15克、将牛肋条肉洗净，料酒15克、味精；

8、用微火炖约2小时半，撇去浮沫，data-v-3d9236d1>

大概需要3个小时。加植物油烧热， 炒勺置火上，用旺火烧开，胡椒粉、姜片和花椒粒煸炒出香味，调入食盐、

然后把澄清的牛肉汤缓缓倒入；

6、然后冲入料酒、味精2克。植物油30克、上火烧开，姜8克、投入葱段、盖严锅盖，

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