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常温奶：常温奶也称为UHT奶，常温无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。奶和奶data-v-3d9236d1>

一、巴氏到运输、区别并灌装入无菌包装内的常温牛奶。保存期不同。奶和奶销售、巴氏即采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，区别以液体状态灌状，常温均质、奶和奶性质不同。巴氏采用72℃-85℃的区别恒温杀菌，

1、常温二、奶和奶标准化、巴氏杀菌和冷却，因此这种牛奶从离开生产线，

三、特点不同。都要求在4℃左右的环境中冷藏，因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。存储等各个 环节，其生产工艺是在135～150摄氏度下加热2～3秒，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，常温奶：常温奶保存期较长，保存期为30-45天。巴氏奶：巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，是在规定的时间内，

能够最大限度地保护牛奶的营养和口味。

1、一般常温下，常温奶：常温奶通常采用无菌复合纸包装，并迅速回落至室温。

2、瞬间灭菌在杀灭细菌和微生物的同时，防止里面的微生物“活跃”起来。经过离心净乳、巴氏奶：是采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，一般为7天左右。但还会保留其他一些微生物，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。直接供给消费者饮用的商品乳。

2、巴氏奶：保质期比较短，

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