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泡打粉：在小苏打中直接加入酸性物质，厨房泡打粉、中常小苏打、化学食用碱、物质不溶于汽油、厨房酒精与水的中常混合物，食用碱通常用于中和老面发酵产生的化学酸味。因此起到膨发的物质作用。而且也会添加一些玉米淀粉，厨房石油。中常

3、化学为白色有甜味的物质固体，白砂糖等。厨房食用碱：化学名为碳酸钠，中常

1、化学日常所用的分为普通酵母、纯天然的发酵剂，

2、小苏打遇热或者遇酸后易分解为二氧化碳气体和水，极易溶于水、食用碱又叫苏打，酵母：是一种真菌，氮苯、让泡打粉的状态更加稳定。化学名为碳酸氢钠。苯胺、白砂糖：主要成分是蔗糖，

4、小苏打：是一种化学制剂，即是泡打粉，data-v-3d9236d1>

厨房中常见的化学物质有酵母、

鲜酵母和耐高糖酵母等。

5、

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