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并置于阴凉处，泥的咸

4、鸭蛋

保存方法：

1、保存注意不要放在太阳暴晒处，泥的咸这样能保证鸭蛋半年不坏。鸭蛋如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。保存对于用盐水腌制的泥的咸咸蛋，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，鸭蛋可定期用湿布给鸭蛋保湿，保存注意不要冷冻，泥的咸应保持泥皮湿润，鸭蛋可以把熟鸭蛋放在干燥通风的保存地方即可。data-v-3d9236d1>

泥腌制的泥的咸咸蛋，

3、鸭蛋可以放进冰箱冷藏室里存放，保存也不会让鸭蛋越放越咸。能保证鸭蛋放比较长的时间。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，这需要专门的仪器，冻过的鸭蛋很不好吃。如果是夏天比较热的时候，选择阴凉的地方最好。楼梯下面等等。

2、比如厨房储藏柜顶部，随吃随取，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋做真空处理，

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