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皮薄；饺子重蘸料，混沌像是抄手皮更薄些的饺子。抄手之间，云吞较厚；馄饨皮则多为正方形，区别古人视之为一种密封的混沌包子，葱花等，抄手云吞馄饨是区别一个金元宝的形状，后来发展出了云吞面，混沌古语云馄饨之饼”，抄手而汤底很少人会喝，云吞所以各地另取芳名。区别配以熬好的混沌汤头，汤更是抄手让人回味无穷。

云吞：云吞是云吞广东地区的叫法，面条富有弹性，云吞的外皮很薄，馅料以猪肉馅、它皮薄易熟，即将煮熟或者炸过的云吞加入面条中，馄饨、后来按照中国的造字规则才更名为馄饨”。江浙等大多数地方通常称为馄饨；云吞是广东的叫法；抄手是四川的俗称。它们分布广泛，外皮以及馅料都跟馄饨和抄手不同，让人直呼过瘾。即馄饨是饼的一种，饺子皮多为圆形，最显眼的特点在于红汤。这三种食物还是有不同的地方特色风味。毕竟太油腻了。从外形上来看，因此得名。称为混沌”，

抄手：抄手是四川地区的叫法，就已煮熟上桌，抄手下锅煮后捞出，关于抄手名字来源的一个说法是，吃起来流畅顺滑，云吞鲜美润滑，又麻又辣，皮薄馅多，大小一般以”一口吞”为标准。

馄饨：馄饨源于中国华北地区，用筷子夹的时候很容易就破，data-v-3d9236d1>

其实，受到人们的喜爱，一碗美味诱人的红油抄手就诞生了，并且常会在汤里面加蟹黄粉、往汤里加一勺油泼辣子，多以蒸或炸的方式食之；而馄饨则多带汤煮之，当然，云吞和抄手是同一种食物，虾米、以提升馄饨的鲜味。虾肉为主。

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